“一号桌鸳鸯火锅,五号桌酸菜鱼锅,六号桌毋米粥火锅,烦请各位稍等片刻,我们封斋楼的大厨伍姑娘立刻就给各位做出最美味的锅底,还请各位多多体谅一下咱们姑娘。”田小江站在大厅后门,先是冲着后面高声喊道,后是冲着大厅的客人说着客气话。
“呵呵……”正在等待的客人露出善意的笑容,来封斋楼吃饭前,他们就已经做好了等待的准备。
封斋楼自重新开业以来,就天天爆满。本来以为过一段时间,客人的新鲜劲过去了就会有所减少,可是,封斋楼每隔几天就会推出一款新火锅,还有各种看着普通,味道却很棒的小炒,一样的凉菜经过伍姑娘亲手调制之后也会变得让人们百吃不厌。
最重要的还有一点……
“这位夫人,这是小孩子专属的菜单,麻烦您看一看自家小孩子喜欢吃什么。”田小江见角落一桌客人有一个两三岁的小娃娃,立刻走过来,把其中一张菜单放在桌上,笑意盈盈的说道。
“怎么?还有小孩子专门的吃食?你们这酒楼真是不放过一点赚银子的机会。”听了田小江的话,桌上的一个四十上下的男子略带笑意的调侃道,“我还真的很想见见你们掌柜的,也好和他学习一下这赚银子的好办法。”
“这位客官真是说笑了,这些给小孩子准备的吃食是免费的。”面对客人的刁难,田小江应付得游刃有余。
“竟然这么好?”男子显然不相信,“为什么只针对小孩子免费?”
田小江挺了挺胸膛,面带自豪的解释着,“我们家伍姑娘说小孩子的肠胃比较娇弱,火锅这类食物少吃点比较好,可是吃火锅就图个热闹,很多小孩子会吃不饱或者贪吃吃了不舒服,所以特意准备了十种比较适合小孩子的食物,麻烦这位夫人看一看菜单,需要什么告诉小的一声,小的需要去后厨告诉一声。”
听到田小江这些话,男子还是有点疑惑。
这时候附近一桌的客人搭话说道,“我说这位兄弟,店小二说的都是实话,每一个来这里吃饭的客人要是带着六岁以下的小孩子,都会给准备适合小孩子的吃食,虽说是免费的,但是味道真的不错,我家孩子每次都点那么三四样。”
“可以点三四样?”抱着孩子的夫人眼中闪过一丝诧异,“这要是吃不完浪费了怎么办?”
“这位夫人说到点子上了,一个孩子可以选择三到四样,只要是不浪费,我们就不会额外加收银子,不然会加倍的收取费用。”田小江接过话茬,面带笑容的给第一次来的客人解释着,“其实每一样也就是一小碗,比如像这个银鱼鸡蛋羹也就是用一个鸡蛋来做,咱们大人吃的丰富,也得多少考虑一下小孩子的感受,是不是?”
抱着孩子的夫人低头看着菜单,见上面用小楷写着十余种食物,更加让她意外的是,每种食物旁边都注明了所用的食材,还有温馨的提示,要是小孩子平时有什么病症,不可以选择什么吃食之类的语言。
“老爷您看。”长相秀气的女子把菜单递给男子,“真实很独特的行事风格。”
男子点点头,“夫人看着给宝儿选择一点吃食吧,这些天赶路,他也没有好好的吃过东西。”
“是。”女子点头应下,然后对着田小江说道,“蛋皮烧麦,小刺猬豆沙包,香煎虾饼,这三样就可以了。”
“好咧,请几位客官稍等片刻,你们点的吃食马上就会做好。”田小江笑着应下,把布巾往肩上一搭,转身一溜小跑。
后厨这边同样是热火朝天,各种火锅汤底虽然都是提前熬制好的,但是在上桌之前,还需要伍月看着把一些调味放进去再调试一下味道。
田小江跑到厨房门口往里面一看,没有看到竹莫,挠了挠后脑勺。
“小江哥,你看什么呢?”端着洗好的菜走到厨房门口的钱东看到田小江的动作,略带疑惑的问道。
“竹公子不在?”田小江转过头,帮助钱东把的盆子接过来,走进厨房。
“竹去林掌柜那里了,好像有什么食材到货了,需要竹亲自去取。”钱东走进厨房,指了指一旁,“小江哥,东西放这里,一会小月姐还要检查一遍才可以。”
“哦。”田小江把盆子放下来,看到伍月正在给酸菜鱼锅底调试味道。
伍月放下汤勺,对等着上菜的店小二说了句,“可以了端出去了。”抬头看到田小江,笑着说道“小江,你是不是又偷懒了?”
“伍姑娘你可别吓唬我,我胆子小。”田小江看了眼被端出去的酸菜鱼锅,咽了口吐沫,这个火锅他上次吃过,简直是好吃的他把舌头都快要咽下去了。
伍月见他这样,略感好笑的摇了摇头,“别看了,等忙完咱们大家一起吃一顿。”
“姑娘你针对大好人。”
“别拍马屁了。”伍月拿起毛巾擦拭着手,“你跟我一起去林掌柜那边,把东西搬回来,大竹子一人恐怕拿不了那么多。”
“好咧,啊,不过,姑娘在离开前,得先做三份小小孩子的吃食。”
“什么?”
“蛋皮烧麦,小刺猬豆沙包还有香煎虾饼。”田小江快速的说道,“前面有客人带着一个两三岁的小娃娃。”
“挺容易的,东西都是现成的,我做好后让别人看着火就行。”伍月说完,就转身,先捞出了新鲜的大虾……
本以为做完这三样小吃食就可以去找竹莫的,可是,这客人点的菜单一波又一波的送到伍月面前,让她恨不得多生出几只手来。
“呼”等一切忙完,伍月坐在椅子上休息,方才觉得这忙起来时间过得真快。
“小月姐,咱们还去找竹吗?”钱东啃着一块白面馒头问道。
伍月揉着的胳膊,“小江已经去了,估计快回来了,咱们就不去了,小东别吃馒头了,已经凉了,吃了会肚子疼的。”
“没事,我的身体很棒。”钱东把最后一口馒头放进口中,不好意思的挠挠后脑勺,“其实我挺喜欢吃馒头的。”
听着这话伍月心里一阵发酸,还没说什么,田小江就着急火燎的跑了进来,急匆匆的说道,“伍姑娘出事了,有人把林掌柜的铺子砸了。”
(本章完)