萧芸发现工作上的事情和邹一帆沟通很有成效，邹一帆不但能让她把握工作的方向，也能让她明白并接受一些事实的真相，关键的一点，是她觉得这种沟通很有收获。

第三天，萧芸在查帐的过程中发现，山海酒店的员工食堂又是一个突出的问题。

酒店有320位员工，每位员工按每天三餐，每餐5元的标准计提伙食费，由此，酒店每月计提并实付给食堂的伙食费就有14万多元，一年此项支出将近180万元，萧芸当时一看小姜助理递上的这个结果就觉得是哪里有问题。

“一年180万的员工伙食费，这不要把酒店吃垮了？！”萧芸跟丁老师发了一下“唠叨”。

“员工食堂是承包经营的吗？”丁老师也觉得蹊跷。

“我问问酒店的财务经理。”萧芸听罢丁老师的提醒，立刻让小姜找来财务经理了解情况。

“萧经理找我？”不一会，财务经理就来到萧芸跟前。

“我想了解一下员工食堂的情况，你们食堂是承包经营的？”萧芸问。

“没有，是自己的师傅在做。”财务经理回答得很快。

“伙食标准是怎么订的，食堂的采购管理呢？”萧芸看着财务经理的眼睛在问。

“伙食费向来是每餐5元，至于材料采购，我们都有一套管理完备的环节。”财务经理没有笑容，萧芸当然知道她心里不快的原由。

“你们在员工食堂用餐的员工有多少？”萧芸追问。

“320人左右，当然偶尔会有三两位辞职的，我们也说不了那么准确，具体名单工资表上有。”财务经理说得过于简单及快。

“员工们一日三餐都在酒店吃？”萧芸问出了她心中最大的置疑。

“嗯……那肯定……要不然她们上班到哪去吃……”财务经理回答得闪烁其辞，眼睛也不敢正视萧芸。

“还有事吗？”财务经理接着问。

“嗯……有事再叫你。”萧芸说完就挥手让她走人。

“算我白问！”萧芸看着财务经理匆匆离开的背影，有些不满。

“呵呵，不白问，至少知道她心里是有鬼的，你想啊，酒店的员工为什么这么多，就是因为要三班倒，也就是说，每天在酒店吃工作餐的员工一般不会超过两餐，如此算下来，按他们实摊的每年180万的餐费中，至少是多算了三分之一，即60万。”丁老师不紧不慢地给萧芸分析食堂的用餐情况，条理清晰。

“丁老师言之有理，他们员工伙食费都是从酒店营业成本中计提的，但却没发现有结余冲减的记录，如果这样的话，就有可能会形成‘小金库’！”萧芸结合丁老师的分析，得出有可能存在“小金库”的结论。

“嗯，有一定的道理，你再去食堂调查一下。”丁老师给萧芸建议。

可是，当萧芸带着小姜一起到员工食堂取证的时候，却吃了个闭门羹。员工食堂的工作人员说他们的帐是日清日结，没有什么可查的凭据，如果萧芸一定要核查用餐人数，那就只有在食堂坐一天，等候在吃饭的时间现场取证。

“简直就是恶意阻拦！”萧芸愤愤不平地跟小姜抱怨。

“萧经理，我们可以从外围做调查的。”小姜建议。

“嗯，我刚刚也想到了。但是，外围只能是了解到一些表面的现象，具体内容还是空白啊……”萧芸和小姜商量后，分别找到餐厅、客房、前台及保安等了解情况，得到的结果正好证实了她的推测。

“你在哪里现在？”是邹一帆的电话。

“在酒店大堂，在了解一些情况。”萧芸告诉邹一帆她正在做调查。

“你是不是又捅什么篓子了？”邹一帆在电话那头问。

“你有顺风耳千里眼啊，做什么都被你猜到！”萧芸以为邹一帆是随意打探工作情况而已。

“大小姐，电话都打到我这里来了，亏你还笑得出来！”萧芸愣了一下，她听出邹一帆是认真的。